Взаимосвязь тары и упаковки в организации.

Тип работы: Курсовая практическая
Предмет: товароведение
Страниц: 31

СОДЕРЖАНИЕ Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Тара и упаковка в торгово-технологическом процессе 5
1.1 Значение упаковки и тары 5
1.2 Классификация и характеристика потребительской и транспортной тары 6
2. Применение тары и упаковки в организации транспортировки и хранении продовольственных товаров 14
2.1 Особенности использования тары в торговле 14
2.2 Санитарно-гигиенические требования к хранению, транспортировке и продаже продовольственных товаров 17
3. Организация коммерческой деятельности на примере 21
3.1 Общая характеристика предприятия 21
3.2 Организация технологического процесса в магазине «Эдельвейс» 23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 30
ПРИЛОЖЕНИЯ 31